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Carpaccio de canard

par Jean Jacques KLEIN

carpaccio

La recette de carpaccio de canard magret à la figue et aux olives sucrées au miel est un mélange délicieux de saveurs et de textures. Le magret de canard, cuit à la perfection, est coupé en fines tranches et légèrement écrasé pour créer une texture tendre et savoureuse.

Ce carpaccio est ensuite recouvert d'une fine couche de Chutney, une confiture à base de figues, qui apporte une touche de douceur et de fruité à l'ensemble. Pour une touche de saveur supplémentaire, des rondelles d'olives sucrées au miel sont disposées sur le dessus, ajoutant une note de salinité et de sucré à chaque bouchée.

Pour finir, une pincée de fleur de sel et de poivre, ainsi qu'une touche d'huile d'olive verte premium organique, sont ajoutés pour accentuer les saveurs et donner à cette recette une touche de fraîcheur.

Cette recette est idéale pour les amateurs de canard, mais aussi pour ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs. Le mélange de figues et d'olives sucrées au miel apporte une touche de fraîcheur et de sucré qui contraste avec la saveur forte et savoureuse du magret de canard.

Il est très facile à réaliser et peut être servi en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. C'est une recette idéale pour les soirées d'été ou pour les occasions spéciales.

Alors, pour une expérience culinaire délicieuse et originale, essayez cette recette de carpaccio de canard magret à la figue et aux olives sucrées au miel !

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